可做為食用魚。非洲匙鰻體長可達140公分，非洲匙鰻棲息在沿海、非洲匙鰻屬肉食性，非洲匙鰻為輻鰭魚綱鰻鱺目糯鰻亞目蛇鰻科的非洲匙鰻其中一種， 參考文獻 F rostellatus M非洲匙鰻從茅利塔尼亞至納米比亞Walvis灣海域，非洲匙鰻包括西地中海，非洲匙鰻

非洲匙鰻，非洲匙鰻分布於東大西洋區，非洲匙鰻潟湖沙泥底質海域，非洲匙鰻為底棲性魚類，非洲匙鰻棲息深度可達40公尺，非洲匙鰻生活習性不明，非洲匙鰻